01
Planche charcuterie
22 €
Jambon Bayonne 12 mois, saucisson, chorizo, pâté campagneMaison Montauzer · Pays Basque
La carte du Hache Bar
Boire,partager, grignoter.
Au Hache Bar, on ne triche pas sur la qualité et le goût. On te propose une sélection de bons produits artisanaux, pas du réchauffé ni d’industriel. Pousse la porte, installe-toi et profite de l’instant.
4,7/ 566 avis4,7/ 566 avis Google
★★★★★« Des cocktails à tomber. »— Marine★★★★★« Planches au top et garnies. »— Coralie★★★★★« Très bon cocktail, saucisson au top. »— Margot★★★★★« Bonnes bières Red avec planche de charcuteries. »— Castel★★★★★« Boissons et planches au top. »— Fanny★★★★★« Une jolie carte de boissons. »— Sarah★★★★★« Bon vin. »— Mayta★★★★★« Super cocktail signature. »— Coralie★★★★★« Des cocktails à tomber. »— Marine★★★★★« Planches au top et garnies. »— Coralie★★★★★« Très bon cocktail, saucisson au top. »— Margot★★★★★« Bonnes bières Red avec planche de charcuteries. »— Castel★★★★★« Boissons et planches au top. »— Fanny★★★★★« Une jolie carte de boissons. »— Sarah★★★★★« Bon vin. »— Mayta★★★★★« Super cocktail signature. »— Coralie
Tapasà partager
Charcuterie sélectionnée chez la Maison Montauzer à Bayonne, fromages affinés, et nos petits originaux, le Croc Viking et le houmous fait maison.
- 02
Planche fromage
14 €Brebis et comté affiné - 03
Jambon Bayonne
12 €Affiné 12 moisPays Basque - 04
Croc Viking ×2
12 €Jambon affiné × brebisSignature Hache Bar - 05
Saucisson tranché
7 € - 06
Houmous maison
6 €Fait maison - 07
Pâté campagne 130g
5 €
Bières pression
25 cl50 cl
Sélection de brasseries françaises et belges, parfaites pour accompagner ta session de lancer.
- 01
Hache Bar
25 cl4 €50 cl7 €Blonde légèreBelgique - 02
Triple
25 cl4,70 €50 cl9 €Blonde forteBelgique - 03
Petrus RED
25 cl4,50 €50 cl8,50 €Cerise, peu sucrée - 8,5%Belgique - 04
Bière du moment
25 cl4,50 €50 cl8,50 €Demande au barRotation
Bouteilles
- 01
Desperados
5,50 €33 cl - 02
Pecheresse
6 €33 cl - 03
Vedette Blanche
6 €33 cl - 04
Jupiler sans alcool
5 €25 cl - 05
Champagne Dangin
29 €Blanc d'Or, 75 clChampagne - 06
Cidre
6 €33 cl
La cave à vins
12 cl75 cl
Sélection de vins du Sud-Ouest et au-delà. Au verre ou à la bouteille.
- 01
Perrin
30 €Vacqueyras, rougeVallée du Rhône - 02
Lafont Menaut
12 cl6 €75 cl29 €Pessac-Léognan, rougeBordeaux - 03
Été Gascon
12 cl5,50 €75 cl25 €Moelleux, blancSud-Ouest - 04
Harmonie de Gascogne
12 cl5 €75 cl22 €Sec, blancSud-Ouest - 05
Chemilly
12 cl6 €75 cl29 €Chablis, sec et minéralBourgogne - 06
Orangerie Carignan
12 cl5 €75 cl22 €Bordeaux, roséBordeaux - 07
Rosé du moment
Au verreDemande au barRotation
Cocktails & spiritueux
Nos deux cocktails maison, le H et le Buche, aux saveurs du terroir et du Canada. À côté, les classiques bien faits et les alcools au verre.
- 01
Buche
10 €Rhum, sirop d'érable, cannelle, jus de pomme, PerrierSignature maison - 02
H
10 €8,50 €Sans alcoolRhum, jus de fraise, vanille, limonadeSignature maison - 03
Mojito
8 € - 04
Rhum Grizzly
8 €4 cl - 05
Whisky Chivas
12 €4 cl - 06
Rhum coca / Whisky coca
8 €4 cl - 07
Vodka Red Bull
8 € - 08
Ti Punch
7 € - 09
Gin Tonic
8 € - 10
Get 27
7 € - 11
Ricard
7 €2 cl
Boissons chaudes
- 01
Café
1,50 € - 02
Café allongé
2 € - 03
Cappuccino
4 € - 04
Latte macchiato
4 € - 05
Café latte
4 € - 06
Chocolat chaud
4 € - 07
Thé
2 €
Softs
- 01
Sirop à l'eau
2,50 € - 02
Perrier
4 €33 cl - 03
Limonade
4 €25 cl - 04
Coca-Cola
4 €33 cl - 05
Schweppes
4 €25 cl - 06
Ice Tea
4 €25 cl - 07
Jus Pago
4 €25 cl - 08
Supplément sirop / citron
0,50 €
On répond,
sans détour.
Boire un verre sans manger, la charcuterie, réserver une table : voici ce qu'on nous demande le plus souvent.
Le Hache Bar dispose d'une licence restauration. Pour déguster une bière, un verre de vin ou un cocktail, la loi nous demande de l'accompagner avec quelque chose à grignoter. C'est l'occasion parfaite pour tester notre houmous maison, un saucisson ou une planche de la Maison Montauzer ! Pour un café, un soft ou une boisson chaude, aucun accompagnement n'est requis.